Minestrone aus dem Instant Pot

Das Gericht kann natürlich auch auf dem Herd zubereitet werden, die Kochzeit der Nudeln muss dann manuell überwacht werden. Statt dem Instant Pot (IP) funktioniert auch jeder andere Druckkochtopf, je nach dem wie viel Druck aufgebaut wird, kann die Kochzeit variieren. In herkömmlichen Drucktöpfen […]

Vegane Käsesauce

Zutaten: Zubereitung Kartoffeln und evtl. die Karotte schälen. Alle Gemüse grob würfeln und im Pflanzenöl anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind. Gewürze zugeben und mit schwitzen. Die Gemüsebrühe aufgießen, die Sojasauce/ das Salz zugeben. 10 Minuten köcheln lassen, dann abschalten. Oder die Gemüse im […]